쿠루메 모리노쿠라 양조장 방문(+시음메뉴판 공유)

 

안녕하세요. 이사벨입니다.

 

일본여행을 가시려는 분들에게 많은 유용한 정보를 제공해 드리고자 합니다.

 

오늘은 쿠루메 지역의 '모리노쿠라' 양조장을 소개해 드리고자 합니다.

 

포스트를 시작하기에 앞서

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일본 여행을 준비하시고 계시나요?

 

제가 아래 첨부드린 블로그 링크만 참조하셔도

일본 여행 준비의 50%는 이미 마치신 것과 다름 없습니다 :-)

 

비짓 재팬 웹 작성 어렵지 않습니다. 설명드린대로 따라만 해주세요!

북큐슈 도시 간 이동 소요시간을 담았습니다.

 

일본 교통카드를 1원도 손해보지 않고 쓸 수 있는 방법, 이곳에 다 담아 두었습니다.

 

일본 하면 떠오르는 술은 바로 '사케'일 텐데요,

아마 다양한 사케를 맛보시러 일본 여행을 가시는 분들도 있을 거라고 생각합니다.

 

 

후쿠오카도 물이 좋고 쌀이 많이 생산되어,

'쿠루메' 지역을 중심으로 많은 사케 양조장이 위치해 있습니다.

 

각 사케 양조장 별로 방문하시면, 시음 서비스와 구매를 제공하는 양조장도 있는데,

오늘은

1. 모리노쿠라 양조장

2. 시음 메뉴

 

마지막으로

3. 추천 양조장

순으로 살펴보겠습니다.

 

1. 모리노쿠라 양조장

 

니시테츠 텐진역에서 구루메 역을 거쳐 지역철을 타면 닿을 수 있는 미즈마 역에는 모리노쿠라 라는 양조장이 있습니다.

杜の蔵 · 일본 〒830-0112 Fukuoka, Kurume, 三潴町玉満2773

특별히 다녀와 본 곳인데 너무 경치도 예쁘고, 기억에 남았던 곳이라 여러분께 공유 드립니다.

 

위에 푸른 옥색 비슷한 지역철을 타고 미즈마 역에 도착하시면,

미즈마역은 조그마한 무인역으로 운영되고 있었습니다.

모리노쿠라 가는 길 150m 정도만 걸으면 됩니다

 

미즈마 역 바로 앞에 모리노쿠라 양조장으로 가는 길이 있습니다. 

 

길이 사람 통행로가 좁습니다. 시골 마을이라 차는 많이 안다녀서 이것저것 사진도 많이 찍고 하다 보니 금방 도착하네요.

 

위 사진에서 보시는 것과 같이, 길 왼편에 모리노 쿠라 양조장이 보이고, 바로 왼쪽으로 좌회전 하시면 돌로 된 기둥 앞에 모리노 하나레 라고 쓰인, 이 양조장에서 나는 사케를 시음할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

 

 

2. 시음 메뉴

 

공간이 넓지는 않은데, 굉장히 사케들로 잘 꾸며져 있고, 구석 공간에는 사케를 어떻게 제조하는지, 도정률에 따라 어떻게 사케 종류가 달라지는지를 설명해 놓은 공간도 있습니다.

 

위에는 2022년 10월 기준으로 모리노 하나레에서 시음해 볼 수 있는 사케의 메뉴판입니다.

• 술 비교 세트・・・・좋아하는 술(60ml * 2종류) + 안주 - 500엔
  • 모리노쿠라 준마이 다이긴조(바람) - 사치스럽고 기분 좋은 향미
  • 모리노쿠라 준긴 히야오로시(가을한정) - 시원한 향기, 깨끗한 맛
  • 도쿠라쿠죠 무농약 야마다 긴로쿠 + (팽이버섯) - 부드러운 감칠맛이 호평, 추천
  • 호기우스와오토 - 고급스러운 향과 부드러운 맛
  • 긴코-로(술지게미소주) - 깔끔함 & 프루티가 큰 인기
  • 모리노쿠라 시소우메슈 - 단맛이 적고 상쾌한 매실주
• 별채 한정, 생원주 세트 - 90ml + 안주 - 500엔
• 술지게미주 - 45ml + 안주 - 500엔
• 오늘의 (죄송합니다. 한자를 모르겠어요 아시는 분은 댓글로 남겨주세용)(준긴 or 준마이) 120ml + 안주 - 500엔
• 과자세트 - 하기 중 하나 + 하치죠챠(녹차 or 일본차) - 700엔
  • 혼쿠주요-칸(가을의 칡을 사용)
  • 매실 젤라또(산년매실주의 매실을 사용, 모리노 하나레 오리지널)
  • 폰탄 쇼콜라(준마이긴죠주시겐, 모리노 하나레 오리지널)
• 안주(추가) - 300엔
• 쌀 누룩으로 만든 아마자케(무알코올) - 200엔/ 700엔

저는 일본어로 직원분들과 이야기를 많이 나눴습니다. 회화가 되시는 분들이나, 번역기 사용하셔서 이것저것 말 많이 걸어보시구 사케에 대해서, 혹은 일본식 소주에 대해서 많이 물어보시면 이것저것 시음해 보실 수 있도록 도와주실거니, 참조 부탁드립니다.

창가를 마주하고 앉으면 볼 수 있는 전형적인 일본식 정원입니다. 힐링에 정말 최고였어요!

 

모리노 쿠라에서 판매중인 대표적인 술 종류입니다.

저는 두가지를 대표적으로 시음해 봤는데, 산뜻한 향과 맛이 일품이었습니다.

일본식 소주를 마셔보고 싶다고 하니, 소주의 특징과 손님에게 인기가 많은 술을 소개해 주셨습니다.

술지게미도 먹어보라고 주시더라구요. 단맛이 빠진 막걸리 맛과 비슷했는데, 더 오묘하고 복잡한 맛이었던 것 같습니다.

 

 

3. 추천 양조장

이외 방문해 보실만한 양조장 리스트 링크(출처: https://www.crossroadfukuoka.jp/kr/articles/sake-in-fukuoka)를 같이 소개해 드립니다. 사케를 좋아하는 분이시면 꼭 들러보시길 추천드려요.

 

• 기타야(喜多屋) - https://maps.app.goo.gl/NNdBs1eu45GQVuE46
• 칸호쿠토슈죠(寒北斗酒造) - https://maps.app.goo.gl/Rspk1J7LknUL42317
• 이소노사와슈죠(いそのさわ酒造) - https://maps.app.goo.gl/8hSo6DGKBLENHzJi9
• 이시쿠라슈죠 - https://maps.app.goo.gl/PrC6fd4hGw4SqZQf8
• 시라이토슈죠(白糸酒造) - https://maps.app.goo.gl/iedFhpUU4roN4uk38

 

 

 

여러분의 댓글과 공감은 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.